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Der Traum eines jeden Schokofans: Hausgemachte Schokoladen-Pfannkuchen

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HeimGourmet

©Thinkstock-IriGri8

Zubereitung

Gießt eine Kelle des Teiges in eine beschichtete Pfanne, ohne den Teig im Anschluss zu verteilen. Für 2 Minuten auf jeder Seite braten. Wenn sich auf der Oberfläche Blasen bilden, den Pfannkuchen nochmals wenden und eine weitere Minute braten. 


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Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.