Grünes Gemüse eignet sich ebenfalls wunderbar zur Magnesium-Lieferung, beispielsweise Brokkoli, Rosenkohl, Grünkohl oder Romana-Salat.
Die Auswahl ist groß und eignet sich für jede Jahreszeit: Brokkoli mit Knoblauch, geräucherter Lachs mit Kartoffeln und Rosenkohl, Romana-Salat mit Ziegenkäse, etc.