Du trinkst jeden Tag Kaffee? Das passiert mit deinem Körper!

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Antioxidative und entzündungshemmende Effekte

Kaffee enthält viele biologisch aktive Substanzen, z.?B. Polyphenole, Chlorogensäuren und andere Antioxidantien. Diese helfen, freie Radikale abzufangen und oxidativen Stress zu reduzieren. Studien deuten an, dass moderater Kaffee?Konsum Entzündungsmarker wie etwa CRP oder IL?6 senken kann. Dadurch könnte Kaffee einen gewissen Schutz gegen chronische Erkrankungen bieten, etwa Herz-Kreislaufkrankheiten oder bestimmte Formen von Krebs. Wichtig ist: Stärke und Reinheit sowie die Zubereitungsart beeinflussen, wie stark diese Vorteile sein können.