25 leckere Ideen für selbstgemachtes Eis

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Cookies-Eis

Diese Eiscreme kombiniert eine klassische Vanillebasis mit knusprigen Kekskrümeln für den ultimativen Crunch. Perfekt für alle Cookie-Fans, die ihr Lieblingseis gern mit knackigen Stücken genießen. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei Groß und Klein – ob als Dessert oder Snack.

Zutaten (für ca. 4 Portionen)

• 250?ml Sahne
• 250?ml Milch
• 100?g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder ½ TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 4–6 Cookies (z. B. Chocolate Chip Cookies), grob zerbröselt

Zubereitung

1. Milch, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen.
3. Kurz vor Ende der Gefrierzeit die Cookie-Stücke langsam unterheben, damit sie knusprig bleiben.
4. Eis in einen Behälter füllen und mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
5. Vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen, um es leichter portionieren zu können.

Tipp: Für Schokoladenfans noch einige Schokoladendrops dazugeben.