50 Pizza-Rezepte, die du lieben wirst!

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© Elena Veselova/Shutterstock.com

Quesadilla Pizza

Quesadilla Pizza ist eine weitere schnelle Variante der klassischen Pizza. Probiert es aus.

Zutaten (für 4 Personen)

• 8 Weizen-Tortillas
• 4 TL Butter
• 200 g geriebener Mozzarella
• 200 ml passierte Tomaten
• 24 Scheiben Salami
• frisches Basilikum

Zubereitung

1. Eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Eine Seite von zwei Tortillas mit etwa einem halben Teelöffel Butter einfetten und mit der Butterseite nach unten in die heiße Pfanne legen.
2. Mit Mozzarella, Tomaten, Salami und Basilikum belegen. Mit der zweiten Tortilla mit der Butterseite nach oben abdecken.
3. Quesadilla 2 bis 3 Minuten lang garen. Wenn der Käse zu schmelzen beginnt und die untere Tortilla leicht gebräunt ist,  Quesadilla vorsichtig umdrehen. Weitergaren, bis der gesamte Käse geschmolzen ist und die Tortilla an den Rändern knusprig ist.
4. Mit den restlichen Quesadillas genauso verfahren.
5. Die Quesadillas mit dem Spatel zurück auf ein Schneidebrett legen und noch heiß in Stücke schneiden. Warm servieren.