Was Schokolade alles kann: Fakten über das leckerste Lebensmittel der Welt

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Fakt 3: Wir wissen gar nicht, wer die Schokoladentafel erfunden hat

Bis heute sind Schokoladenexperten sich nicht ganz einig, wem die Ehre gebührt, die Schokoladentafel, wie wir sie kennen, erfunden zu haben. Vermutlich war es eine Gemeinschaftsarbeit, in der viele Nationen mit der exotischen Zutat experimentierten. Die erste europäische Schokoladenfabrik wurde 1728 im englischen Bristol gegründet und dort, bei "Fry & Sons", kamen die Menschen in den 1820er Jahren wohl als erste auf die Idee, Kakao mit der zähen Kakobutter statt mit Wasser zu mischen. So erhielten sie eine feste Tafel. Den geschmacklichen Durchbruch brachten aber die Schweizer, denn in den Folgejahren entstanden dort all die Schokoladenmanufakturen, die wir zum Teil bis heute kennen.