10 deliziöse Zwiebelrezepte die ihr lieben werdet

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Zwiebelringe

Frittierte Zwiebelringe sind ein fabelhafter Aperitif, aber auch eine köstliche Beilage zu Fleisch und Hamburgern. Sie zuzubereiten ist eines der einfachsten Dinge überhaupt!

Zutaten für 4 Personen:

• 1 große Zwiebel, in nicht zu dünne Ringe geschnitten
• 1/4 Tasse Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Tasse Milch
• 1 Ei 1
• 150 g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
  

Zubereitung

1. Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen. Die geschnittenen Zwiebeln einzeln in diese Mischung geben und dann auf einem Teller anrichten.

2. Ei und Milch in einen tiefen Teller oder eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verquirlen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Taucht die bemehlten Zwiebeln in die Mischung und legt sie dann auf ein Gitter, unter dem ihr ein Blatt Alupapier ausgebreitet habt. Die Zwiebeln darauf abtropfen lassen.

4. Die Semmelbrösel in einen weiteren Teller geben.

5. Das Öl in der Fritteuse oder in einem großen Topf erhitzen.

6. Wenn die Mischung nicht mehr von den Zwiebeln tropft, bedecke sie mit Semmelbröseln und lasst sie im heißen Öl braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Mit Salz abschmecken und nach Belieben mit Ketchup und Mayonnaise servieren!