Einfaches und gelingsicheres Rezept für einen frischen, weichen Hefezopf

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© Silvia Santucci

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken.

Einen TL Zucker mit 4 EL lauwarmer Milch verrühren und dann die Hefe darin auflösen. Die aufgelöste Hefe in dei Mulde im Mehl gießen und mit etwas Mehl vermengen. Das Ganze abdecken und 15 Minuten gehen lassen.