Superzutat Tapioca: 5 Rezepte für eine schlanke Linie

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Tapioka mit Mango und Papaya

Zutaten

• 4 Esslöffel Rohzucker
• 2 Esslöffel Kristallzucke
• 1 große Mango geschält und in Würfel geschnitten
• Saft von 1 Zitrone
• 1/2 Tasse Tapioka
• 1/2 große Papaya, geschält, in Scheiben geschnitten und entkernt
• 1/4 Tasse Kokosmilch (ungesüßt)

Zubereitung

Die Tapioka in 4 Tassen kochendes Wasser geben und kochen bis sie durchsichtig sind.  Mische es mit der Kokosmilch und dem Kristallzucker und rühre alles gut um, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Als nächstes fülle es in einen Behälter, decke diesen ab und kühle es für 1 bis 24 Stunden. Wenn es kalt ist, servieren und mit Obst garnieren. Du kannst es auch mit Zitronensaft und Zucker noch geschmackvoller machen.