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Feijoada, Caipirinha und Barbecue: Kommt mit auf eine kulinarische Reise durch Brasilien

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O Brasilien! Das wunderschöne Land auf der anderen Seite des Atlantik hat es uns nicht nur landschaftlich angetan. Auch die Speisen des südamerikanischen Landes sind voll fruchtiger, würziger Aromen und frischer Produkte. Die Küchen der einzelnen Regionen unterscheiden sich dabei teils dramatisch voneinander, was auf die kulturelle und klimatische Vielfalt Brasiliens zurückzuführen ist. Wir zeigen euch die faszinierendsten:

©GettyImages

Moqueca

Dieser köstliche Eintopf aus dem Südosten Brasiliens besteht aus Fisch oder Meeresfrüchten, gekocht in einer wunderbar schmackhaften Sauce aus Tomaten, Paprika, Koriander und Kokosmilch. Eine wunderbare Kombination!


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