Nicht wegschmeissen: So könnt ihr Obst- und Gemüseschalen wiederverwerten
Die Heimgourmet-Redaktion,
Oft stecken viele Nährstoffe und Vitamine gerade in den Schalen von Obst und Gemüse. Wenn ihr also das nächste mal Äpfel, Kartoffeln oder Karotten schält, schmeißt die Schalen auf keinen Fall weg. Ihr könnt super damit weiterkochen.
©GettyImages
Chips aus Kartoffelschalen
Wenn ihr das nächste mal Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Kroketten kocht, legt die Kartoffelschalen zurück. Ihr könnt einen leckeren Snack daraus zaubern. Gebt die Schalen in eine Schüssel, beträufelt sie mit Olivenöl und bestreut sie mit Meersalz. Mischt alles gut miteinander und gebt die Schalen dann auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backt sie bei 200° Umluft für 10 bis 15 Minuten, bis sie knusprig sind. Fertig sind die leckeren Chips.
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