Herzhaftes, saftiges Omelette mit Rosenkohl
Die Heimgourmet-Redaktion,
Rosenkohl galt einmal als Arme-Leute Essen und Kantinenschreck. Vollkommen zu unrecht, wie wir finden! Wir lieben das leckere Wintergemüse und haben heute ein Omeletterezept für euch mitgebracht:
©GettyImages
Zutaten
- 450 g Rosenkohl
- 6 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 6 Eier
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- Salz & Pfeffer
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