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Selbstgemachte mediterrane Artischockencreme

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HeimGourmet

Artischocken sind ein wahres Gourmet-Gemüse. Man kann sie  auf vielerlei Weise zubereiten, unser Liebling ist diese Artischockencreme. Ein toller, mediterraner Dip für knusprige Crostinis oder knackige Gemüsesticks.

©GettyImages

Zutaten

  • 4 Artischocken
  • 1 Bio Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Crème fraîche
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

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