Cremig erfrischendes Milchreis-Eis am Stiel

Milchreis- Eislutscher

Milchreis schmeckt nicht nur Kindern, sondern einfach jedem. Er ist leicht, süß und macht alle glücklich. Für Milchreis am Stiel bereitet man Milchreis nach diesem Rezept zu:

• 150g Rundkornreis
• 1 l Milch/ Sojamilch (+ 250 ml extra)
• 200 ml Kokosmilch
• 70g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Stange Zimt
• 1 TL Vanillezucker
• Zimtpulver
• geriebene Schale einer Zitrone

Reis in der Milch mitsamt der Gewürze und Zucker kochen. Dann die Zitronenschale und die Kokosmilch einrühren. So erhält man einen üblichen Milchreis. Damit man damit auch Eislutscher machen kann, gibt man zusätzlich noch ca. 1 Tasse Milch hinzu, damit der Milchreis etwas flüssiger ist. Diesen dann in Formen für Eislutscher füllen und ein Holzstäbchen hineinstecken. 

Für 3 Stunden in den Gefrierschrank geben.