Fruchtige-frische, kalorienarme ERDBEER-HIMBEER-POPSICLES aus nur 5 Zutaten

Zutaten für 6 Stück

• 300 g griechischer Joghurt natur
• Abrieb 1 Bio Zitrone
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g frische Erdbeeren
• 50 g frische Himbeeren
• 3 -4 EL Zentis Erdbeerkonfitüre -50% Zucker
• 3 -4 EL Zentis Himbeerkonfitüre -50% Zucker

Außerdem:

• 6 Eisförmchen (circa  70 ml Fassungsvermögen)
• 6 Eisstäbchen

Zubereitung

Den griechischen Joghurt mit dem Zitronenabrieb und dem Vanilleextrakt verrühren und beiseite stellen.

Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und die Himbeeren halbieren. Die frischen Früchte in die Eisförmchen geben und leicht an die Wände andrücken. 

Dann wird der Joghurt gleichmäßig auf die 6 Förmchen verteilt. Dann kommt in drei der sechs Förmchen jeweils 1-2 EL Erdbeer- und in die anderen drei 1-2 EL Himbeerkonfitüre. Wir haben Fruchtkonfitüren von Zentis mit -50% Zucker genommen und sie schmecken super fruchtig! Den Joghurt und die Konfitüre gut miteinander verquirlen, sodass eine Marmorierung entsteht.

Die Eisstäbchen in die Förmchen stecken und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach geben.

Eiskalt geniessen

Die Eisförmchen aus dem Gefrierfach nehmen und etwa 10  Minuten antauen lassen oder kurz unter heißes Wasser halten. Nun können die Popsicles aus der Form gelöst und verputzt werden. 

Gute Erfrischung!