BIO-Siegel: Welche gibt es und was steckt dahinter?
Wer greift im Supermarkt nicht auch guten Gewissens zu Lebensmitteln, die ein Bio Siegel tragen? Die Intention ist gut, wird mit dem Label "Bio" doch ein Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz, eine Absage an Gentechnik und ein Ja zu artgerechter Tierhaltung gleichgesetzt. Aber welche Kriterien müssen Fleisch, Milch, Gemüse und Obst eigentlich erfüllen, um als "Bio" gekennzeichnet zu werden? Wir geben einen kleinen Überblick über die geläufigsten Siegel.
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Ist Bio gleich Bio?
Wer greift im Supermarkt nicht auch guten Gewissens zu Lebensmitteln, die ein Bio Siegel tragen? Die Intention ist gut, wird mit dem Label "Bio" doch ein Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz, eine Absage an Gentechnik und ein Ja zu artgerechter Tierhaltung gleichgesetzt. Aber welche Kriterien müssen Fleisch, Milch, Gemüse und Obst eigentlich erfüllen, um als "Bio" gekennzeichnet zu werden? Wir geben einen kleinen Überblick über die geläufigsten Siegel.
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