Dieser bunte Salat mit Avocado und Gemüse ist das ideale Sommergericht!

Die Heimgourmet-Redaktion, 22/05/2018

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Angesichts steigender Temperaturen haben wir immer häufiger den Wunsch, frisch und leicht zu essen. Warum also nicht einen schönen Salat mit frischen Zutaten zaubern, der leicht und gleichzeitig nahrhaft ist? Folge diesem Rezept und es wird dein Lieblingssalat!

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avocado: Die superFrucht

Was wir an der Avocado lieben, ist vor allem ihre weiche Konsistenz. Außerdem ist die Frucht reich an Omega-3-Fettsäuren, sehr gut, um "schlechte" Cholesterinwerte zu senken. Achtet jedoch darauf, bei der Mengen nicht zu übertreiben: Für eine Person empfehlen wir pro Mahlzeit (und Tag) nicht mehr als eine halbe Avocado.