Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Rezepte für Zimt-Muffins - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Zimt-Muffins Rezepte

Von

Leckere Apfel-Zimt-Muffins mit Zimt-Sahne als Geist gespritzt

  • 65gr. Butter
  • 1 geraspelten Apfel
  • Zimt
  • 1/2 Packung Backpulver
  • 50gr. Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 65gr. Mehl
  • -----
  • 200ml Sahne
  • Zimt
  • 1 Packung Vanillezucker
3.7/5 (3 Bewertung)

Von

Ofen auf 200 Grad (Umluft 175 Grad) vorheizen

  • 50 g Haselnüsse
  • 145 g weiche Butter
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Tl Zimt
  • 1 Tl gemahlener Ingwer
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 250 g Buttermilch
  • 10 g Puderzucker-Zimt-Mischung (zum Bestäuben)
4/5 (53 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zimt-Muffins Spooky Ghosts