Vietnamesische Rezepte - 2 Rezepte
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VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Am besten bewertete Vietnamesische Rezepte
Salade viêtnamienne
unserTipp
Von milchmädchen, milchmädchen.
Wie beim Lieblingsvietnamesen: Eisbergsalatstreifen und Gurken, Möhrenraspeln, manchmal Sprossen, Reisnudeln, und ...
- SALAT
- 1 kleiner Kopf Eisbergsalat
- zwei Handvoll Sprossen
- 1 mittelgroße Möhre
- gerne: etwas Gurke
- 2 EL Cashews
- 1 Frühlingszwiebel
- Koriander nach Belieben
- wer mag: Minzeblättchen
- wer ebenfalls mag, brät pro Nase noch 40-50g Garnelen in etwas Öl scharf an, wahlweise Tofu, Hühnchen o.Ä.
- NUOC CHAM
- 20ml Limettensaft (hier: eine kleine Limette)
- 15ml Fischsauce
- 1 EL Reisessig
- 1,5 - 2 TL brauner Zucker
- 1/2 TL geriebener Ingwer
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1/2 kleine Chili
- 1-2 EL Wasser
- NUDELN
- 150-200g Reisnudeln, je nach Appetit
Frühlingsrollen mit Asianudeln in Reispapier
Von Mas Muller
Frisch und vegetarisch Aus Vietnam
- -1 Packung Reispapierblätter
- - 300g Asianudeln
- - 1 Gurke
- - 2 Möhren
- - einige Salatblätter
- - gebratene zerstückelte Erdnüsse
- - Salz
- - ein Bündel Koriander
- - Soja Sauce
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