Rezepte für Vanilledessert - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Video: so gelingt ein Wasserbad!
Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.
Am besten bewertete Vanilledessert Rezepte
Welfencreme mit Eierlikörschaum
Von Flylinchen, Nadine Watzlawek
Perfekt zu Ostern
- 1000 ml Milch
- 2 Stk. Vanilleschote
- 2 Prise Salz
- 6 EL Zucker
- 8 EL Speisestärke
- 6 Stk. Eiweiße
- Soße:
- 6 Stk. Eigelbe
- 160 gr. Zucker
- 10 EL Champagner
- 4 EL Eierlikör
- (Quelle: www.kochbar.de)
Himbeer-Vanille-Dessert
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Wir beginnen mit der Creme wie bei den Boston-Cream-Donuts
- 4 Eigelb
- 50 g Zucker
- 45 g Mehl
- 375 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 30 g Butter
- 500 g Himbeeren
- 1-2 Limetten
- Puderzucker oder ähnliches
- Sofortgelatine
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