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Rezepte

Eierlikör-Pralinés

Eierlikör-Pralinés unserTipp

Von

Ein Tablett oder kleines Blech mit Backpapier auslegen

  • 100-120 g Zartbitterschokolade
  • 15 ganze Haselnusskerne
  • 75 ml Schlagsahne
  • 2 TL Puderzucker
  • 4 TL Eierlikör ("z.B. Verpoorten Original")
  • Für die Garnitur:
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 4 TL marmorierte Schokolade, fein gehackt
  • 4 TL Haselnusskrokant
  • 15 Pralinenförmchen aus Papier
5/5 (2 Bewertung)

Süßkartoffelsuppe mit Chili und Cabanossi

Süßkartoffelsuppe mit Chili und Cabanossi unserTipp

Von

Süßkartoffel, Kartoffeln, Pastinaken und Möhren schälen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden

  • 1 große Süßkartoffel (ca. 660 g)
  • 4 Kartoffeln
  • 2 kleine Pastinaken
  • 3 kleine Möhren
  • 3 Stangensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 EL Bratöl
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Die Gewürze:
  • Muskat, Kreuzkümmel,
  • Currypulver, Kurkuma, Chilipulver,
  • Salz, Pfeffer
  • Zum Verfeinern:
  • 2 Cabanossi
  • glatte Petersilie
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 1 rote Chilischote (am besten eine milde Sorte)
3.8/5 (18 Bewertung)

Orangen-Ananas-Smoothie mit Ingwer und Granatapfel

Orangen-Ananas-Smoothie mit Ingwer und Granatapfel unserTipp

Von

Die Ananas von der Schale und dem Strunk befreien und dann in Stücke schneiden

  • 1/2 Ananas
  • 2 Orangen
  • 2 TL Honig
  • ein kleines Stück Ingwer
  • (ca. so groß wie ein 5 Cent Stück)
  • 2 Prisen Zimt
  • falls vorhanden: einige Granatapfelkerne
3/5 (21 Bewertung)

Ananas-Möhren-Salat mit Granatapfel und Ingwer-Honig-Dressing

Ananas-Möhren-Salat mit Granatapfel und Ingwer-Honig-Dressing unserTipp

Von

Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden

  • 1/2 Ananas
  • 2 kleine Möhren oder 1 große Möhre
  • 1/2 Granatapfel
  • Für das Dressing:
  • ein kleines Stück Ingwer
  • (etwa so groß wie ein 5 Cent Stück)
  • 2 TL Limettenöl
  • oder
  • geschmacksneutrales Sonnenblumenöl mit etwas Limettenabrieb vermischt
  • 2 TL Honig
  • Salz, Pfeffer
4.3/5 (98 Bewertung)

Selbstgemachtes Knusper-Nuss-Müsli mit Granatapfel und Joghurt

Selbstgemachtes Knusper-Nuss-Müsli mit Granatapfel und Joghurt

Von

Die Nüsse grob hacken und gemeinsam mit Haferflocken und Amaranth in einer Schüssel vermischen

  • 55 g Haferflocken (kernig)
  • 15 g Amaranth
  • 5-6 TL Honig
  • 5 Walnüsse
  • 8 Mandeln
  • 8 Haselnüsse
  • etwas gemahlene Vanille
  • 6-7 EL Joghurt
  • 1/2 Granatapfel
3/5 (62 Bewertung)