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Birnen-Nutella-Kuchen

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Birnen-Nutella-Kuchen 1 Foto

Zutaten

  • 3 Eier
  • 100g Nutella
  • 200g Butter
  • 250ml Milch
  • 1Pk Backpulver
  • 400g Mehl
  • 4 Birnen
  • 1 Pk Vanillezucker
  • (Aprikosenmarmelade)

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Birnen schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
Ofen auf 175°C vorheizen.
Butter schmelzen.

Schritt 2

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren - das Volumen sollte sich verdoppeln. Die geschmolzene Butter, Milch und Nutella unter Rühren hinzugeben. Schließlich das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzufügen.

Schritt 3

Den Teig in eine gebutterte Spring- oder Tarteform füllen und dann mit den Birnenscheiben belegen.

Schritt 4

40-45 Minuten backen, jedoch zwischendurch überprüfen.

Schritt 5

Erst abkühlen lassen und dann aus der Kuchenform lösen.

Schritt 6

Um einen glänzenden Effekt zu erzielen, kann der Kuchen leicht mit Aprikosenmarmelade bepinselt werden.

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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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