Heiße Schoggi
Von Treize
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Zutaten
- 500 ml Milch
- 1 Messerspitze Ingwer (Pulver)
- 2 Vanilleschoten
- 50 g Bitterschoki
- 1 Prise Chili
- ggf. etwas Honig
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herausschaben.
Schritt 2
Milch mit Vanilleschoten, Mark und Ingwer aufkochen und ca. 10 min auf kleinster Flamme köcheln lassen. Vanilleschoten herausnehmen.
Schritt 3
Schoki groß hacken und in der Milch auflösen. Mit Chili und bei Bedarf mit Honig abschmecken.
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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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