Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 1/2 Tl Backpulver
- 100 g Rohrzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Limette (schalenabrieb)
- 150 g Butter oder Magerine
- 2 EL Cachaca (Zuckerrohr-Schnaps)
- 50 g Puderzucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 12Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Mehl mit dem backpulver vermengen, Vanillie-, Rohrzucker, das Ei, die abgeriebene Limettenschale und die Butter/ Magerine in stückchen über das Mehl geben. Den Teig mit dem Handrührer verkneten, dabei den Schnaps nach und nach dazugeben.
Dann mit der Hand eine Kugel formen, etwas dünn drücken in Klarsichtfolie einpacken und für ca 45 min kalt stellen. In Kühlschrank weisch ;)
Schritt 2
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzten.
Schritt 3
Im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen ca. 12-15 min hellbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Lass es dir/uns schmecken.... Schöne Weihnachtszeit :*
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