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Spritzgebäck

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Rezept bewerten 3.8/5 (76 Bewertung)

Zutaten

  • 375 g weiche Butter oder Margarine
  • 250 g. Zucker
  • 2 x Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 375 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 125 g gemahlene Mandeln
  • Kuvertüre

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter oder Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker
,Vanillezucker
,Salz hinzugeben

Mehl
,Speisestärke esslöffelweise unter den Teig rühren,

die gemahlene Mandeln unter den Teig kneten

Schritt 2

Den Teig durch einen Fleischwolf mit Sterntülle drehen. Die Teigschlange in gleich große Stücke schneiden und als S oder O auf das Backblech legen. Backzeit ca. 10 Minuten bei 175-200 Grad

Schritt 3

Nach dem Abkühlen die Hälfte des Keks mit Kuvertüre bestreichen.

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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