Spritzgebäck
Von star1811
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Zutaten
- 375 g weiche Butter oder Margarine
- 250 g. Zucker
- 2 x Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 375 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 125 g gemahlene Mandeln
- Kuvertüre
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter oder Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker
,Vanillezucker
,Salz hinzugeben
Mehl
,Speisestärke esslöffelweise unter den Teig rühren,
die gemahlene Mandeln unter den Teig kneten
Schritt 2
Den Teig durch einen Fleischwolf mit Sterntülle drehen. Die Teigschlange in gleich große Stücke schneiden und als S oder O auf das Backblech legen. Backzeit ca. 10 Minuten bei 175-200 Grad
Schritt 3
Nach dem Abkühlen die Hälfte des Keks mit Kuvertüre bestreichen.
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Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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