Leckere Mousse au Chocolat, super einfach zuzubereiten

Von Puffreismimi

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Leckere Mousse au Chocolat, super einfach zuzubereiten

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Original Mousse au chocolat

Schoko-Mousse mit Qimiq

Zutaten

250gr Zartbitterschokolade (Aldi: Herbe Sahne)
6 Eier

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

6 Eier trennen.

Schritt 3

Nach und nach das Eigelb in die geschmolzene Schokolade unterrühren.

Schritt 4

Zum Schluss geschlagenes Eiweis unter die lauwarme Schokomasse mischen.

Schritt 5

Einige Stunden im Kühlschrank bis zum Verzehr kühlen.

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