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Rezepte für Giotto-Torte - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Giotto-Torte Rezepte

Von

Ein Tortentraum wird wahr

  • Für den Biskuitteig:
  • • 3 Eier
  • • 100 g Zucker
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • 1 Prise Salz
  • • 50 g Mehl
  • • 50 g Speisestärke
  • • 1,5 TL Backpulver mit Safran
  • • 100 g gemahlene Mandeln
  • Für die Füllung:
  • • 75 g Zucker
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • 6 Blatt Gelatine
  • • 1 große Dose Pfirsiche (850 ml)
  • • 250 g Mascarpone
  • • 1 Bio-Zitrone
  • • 3 Stangen Giotto
  • Für die Deko:
  • • 1 PäckchenVanille-Puddingpulver
  • • 100 g Zucker
  • • 500 ml Milch
  • • 250 g weiche Butter
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • 100 g Haselnusskrokant
  • • 1 Stange Giotto
4.8/5 (349 Bewertung)

Von

Die Zutaten für den Teig verrühren, den Teig in ein gefettetes Blech streichen und Kirschen darauf verteilen

  • Teig: 250 g Zucker, 250 g Margarine, 150 g Mehl,
  • 4 gehäufte El. Kakao, 6 Eier,1 Päckchen Backpulver,
  • 2 Gläser abgetropfte und entsteinte
  • Sauerkirschen
  • 1. Belag: 2 Becher Schmand oder Creme Fraiche, 2 Becher
  • Süße Sahne,
  • 1 Paradiescrem von Dr. Oetker (Vanille)
  • 2. Belag: 100 g Kokosraspeln, 100 g Zucker, 100 g Butter
4/5 (22 Bewertung)

Von

Teig 20-30 min backen und 2 mal durchschneiden

  • Teig:
  • 4 Eier
  • 3-4 heißes Wasser
  • 175 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 2 gest. TL Backpulver
  • 100 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • Belag:
  • 3-4 Pck Giotto (9-12 Stück zurücklassen)
  • 600 ml Sahne
  • 3 Pck Sahnesteif
  • 3 Vanillezucker
  • Für die Seite:
  • 50 g geh. Haselnüsse od. 100 g Mandeln
3.7/5 (18 Bewertung)

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Giotto-Torte Giotto-Torte mit Pfirsich