Rezepte mit Dickmanns - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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- Für den Teig:
- • 3 Eier
- • 3 EL heißes Wasser
- • 150 g Zucker
- • 250 g Mehl
- • 1 TL Backpulver
- Für die Füllung:
- • 3 Dosen Mandarinen
- • 12 Schaumküsse
- • 100 g Zucker
- • 500 g Magerquark
- • 2 Becher Sahne
- • 2 EL Zitronensaft
- • gehackte Pistazien
Schneeweißchentorte
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- Zutaten Boden:
- • 6 Eier
- • 120 g Zucker
- • 120 g weiche Butter
- • 120 g Dinkelmehl
- • 1x Backpulver (oder Alternativprodukt)
- • 120 g Schokoraspeln weiß
- • 120 g Mandeln (gemahlen)
- Zutaten Füllung:
- • 6 Eiweiß
- • 1 Prise Salz
- • 375 g Puderzucker
- • 200 g weiße Kuvertüre
- • 200 g Quark
- • 400 ml Sahne
- • 2 Pck. Sahnesteif (optional)
Mohrenkopf-Torte
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- 12 Stück Dickmann
- 250 g Speisequark
- 250 ml Schlagsahne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Stück Tortenboden
Dickmann-Torte
Von Aragwen
Den Speisequark mit Zitronensaft verrühren
- 9 - 12 Dickmann oder andere Schoko-Schaum-Küsse (groß)
- 250 g Speisequark
- 1/4 - 1/2 l Sahne
- Sahnesteif
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Tortenboden
Schaumkusstorte
Von edand1
Varinate 1
- Teig:
- 4 Eier
- 175 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- Füllung:
- 2 d. Mandarinen
- 300 ml Sahne
- 250 g Sahnequark
- 25 g Zucker
- 150 g Schmand
- 3 P. Sahnesteif
- 2-3 TL Zitrone
- 9 Schokoküsse
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