Einen Kräutergarten zu Hause anlegen (auch ohne Garten)

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Lorbeer - ein königliches Gewürz

Loorbeer ist ein wunderbares Gewürz, das in herzhaften Gerichten wunderbar zum Tragen kommt. Blätter und Beeren werden ganzjährig geerntet und getrocknet, um dann Braten, Suppen und Eintöpfe zu verfeinern.

Die immergrüne Pflanze aus Vorderasien bevorzugt vollsonnige Standorte, verträgt aber auch halbschattige Balkone.

Gute Nachbarn: Lorbeer versteht sich gut mit anderen mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Basilikum, da sie ähnliche Nährstoff- und Lichtansprüche haben. Am besten wächst er aber in einem eigenen Topf.

Wichtig: Regelmäßig aber nicht zu viel gießen, da die feinen Wurzeln Nässe nicht gut vertragen.