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Zarter Kapaunbraten auf Honiggemüse

©Silvia Santucci

Zubereitung

Den Ofen auf 200° vorheizen.  

In einem großen Topf 2 Liter Wasser mit den Zimtstangen, den Gewürznelken, den Zitronenscheiben, den ungeschälten Knoblauchzehen, dem Pfeffer, dem Bratengewürz und Salz zum Kochen bringen.


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