Taboulé kommt ursprünglich aus der libanesischen Küche und besteht aus Bulgur oder Couscous, frischer Petersilie und Tomaten. Der Salat macht sich ideal als Grillbeilage oder als leichte Hauptspeise im Sommer. Oder natürlich auch für einen entspannten Sonntag, an dem man einfach keine Lust hat, lange den Kochlöffel zu schwingen.