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Wenn es mal schnell gehen soll: 5 verführerisch leichte Wok-Rezepte

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HeimGourmet
Reiswok 4/6

750g

Reiswok

Zutaten:

  • 2 EL Öl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 200g Sojasprossen
  • 1 Tasse Reis
  • Sojasauce

Zubereitung:

Reis in Salzwasser gar kochen und beiseite stellen. Rührei zubereiten und ebenfalls beiseite stellen. Erhitzt das Öl im Wok und fügt die gehackte Zwiebel hinzu. Fügt dann den Reis hinzu und bratet ihn leicht an. Hebt das Ei und die Sojabohnen unter, dann noch einen Esslöffel Sojasauce dazu und fertig!


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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.