Tamagoyaki - das gerollte Omelett aus Japan zum Selbermachen

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Zubereitung

Gebt ein Drittel der Eiermasse in die Pfanne, sodass der Boden komplett bedeckt ist. Lasst sie kurz durchstocken. Rollt sie dann ein und lasst die Rolle an einer Seite der Pfanne . Gebt dann das zweite Drittel der Eiermasse in die Pfanne. Die Eiermasse sollte dabei auch die Rolle berühren. Wenn sie leicht durchgestockt ist, die fertige Rolle in den Eierfladen einrollen. Das Prozedere mit dem Rest der Eiermischung widerholen.