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So geht's richtig: 3 Arten, um Einmach-Gläser zu sterilisieren

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2. Variante: Im Backofen

Die zweite Möglichkeit ist, sie im Backofen keimfrei zu machen. Dies ist besonders nützlich bei sehr vielen und großen Gläsern. 

  1. Zuerst die Gläser mit heißem Wasser ausspülen. 
  2. Die Gläser in den Ofen stellen. Wichtig ist, die Deckel nicht hinein zu legen, sondern diese ausschließlich mit heißem Wasser und ggf. etwas Essig zu reinigen. 
  3. Auf 130 Grad für 15 Minuten im Backofen lassen. 
  4. Die Gläser vorsichtig mit Handschuhen heraus holen und vollständig auskühlen lassen.

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.