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Unwiderstehlicher QUINOA-BURGER mit ZUCCHINI: leicht, gesund und lecker!

©GettyImages- sveta_zarzamora

Zutaten

  • 90 Gramm Quinoa
  • 1 Kartoffel
  • 3 Zucchini
  • 70 g Parmesan
  • Einige Basilikumblätter
  • Kurkuma 
  • Salz und Pfeffer
  • Semmelbrösel  zum Panieren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bio-Ei
  •  Öl 
  • 40 g Sojasprossen
  • 6 Burger Buns
  • 1 Avocado
  • 50 g Rucola 

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