100 unschlagbare Grillspezialitäten für diesen Sommer

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Halb-geräucherte Apfelchips

Eine weitere verlockende Nachspeise sind diese knusprigen Apfelchips!  Die Zutaten werden in einer Gusseisenpfanne auf dem Grill zubereitet. Am besten schmeckt es mit einer großen Kugel Vanilleeis ;)

 Für den Belag brauchst Du:

• 6 Esslöffel kalte Butterflocken
• 1/2 Becher Mehl
• 1/2 Becher + 2 Esslöffel Haferflocken
• 1/4 Becher Zucker
• 1/4 Becher brauner Zucker
• eine Prise Salz

Für die Füllung benötigst Du: 

• 4 rote Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten
• 1/2 Teelöffel Orangenzeste
• 1/2 Teelöffel Zitronenzeste
• 1 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
• 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 2 Esslöffel Zucker
• 1/2 Esslöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss

Zubereitung.
Alle Zutaten für den Belag, bis auf die Butter, vermengen. Am Ende die kalte Butter hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken, bis Krümel entstehen. Ins Gefrierfach stellen. 

In einer anderen Schüssel alle Zutaten für die Füllung vermischen. Die Krümel dazugeben und mit einer Folie abdecken. In der Pfanne auf den Grill stellen und für 15 Minuten grillen. Folie abnehmen und erneut 15 Minuten auf dem Grill lassen. Warm servieren und genießen!