Weich und leicht: Ricotta-Bällchen in Tomatensoße
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Zubereitung
Nun die Masse zu gleichmäßigen Bällchen formen. Das Öl in einen Topf geben, den Knoblauch darin kurz anbraten und dann die passierten Tomaten hineingeben. Etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze kochen lassen und ein paar Löffel Wasser dazugeben. Dann die Bällchen hineingeben und bei zugedecktem Topf 10-15 Minuten weiter kochen.
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