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Der Sommer lässt grüßen: Fruchtige Creme-Roulade

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HeimGourmet

Zutaten

Für den Teig: 

  • 150 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 TL Vanille
  • 1 Prise Salz

Für die Creme: 

  • 1 Tasse (à 250 g) Puderzucker
  • 1 1/2 Tassen Schlagsahne
  • 250 g Frischkäse (natur)
  • 1 TL Vanille

Für die Deko: 

  • 1 Tasse Heidelbeeren
  • 1 Tasse Himbeeren
  • 1 Tasse Erdbeeren

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