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Einfach, hausgemacht, köstlich: FLAN

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HeimGourmet

kaffee-Flan

Zutaten: 

  • 250 ml Vollmilch
  • 250 ml Kaffee
  • 4 große Eier
  • 1 kleine Dose gesüßte Kondensmilch (ca. 100g, z.B. Nestlé Milchmädchen)
  • Karamell


Zubereitung: 

Ofen auf 170° vorheizen. Karamell zubereiten wie im ersten Rezept und in die Form geben. In einer Schüssel Eier schlagen, den Kaffee und die Milch dazugeben und nach und nach die Kondensmilch. Die Masse dann in die Form geben und 2/3 der Form damit befüllen (je nach Größe der Form werden unterschiedlich viele Formen benötigt). Ca. 60 Minuten (wieder abhängig von der Größe) im Ofen backen und mit einem Messer prüfen, wann der Flan gar ist. 


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