Zartes Kalbfleisch in cremiger Marsala-Sauce

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© Silvia Santucci

SCHRITT 2

Vermischt die Speisestärke mit etwas Salz und wälzt jedes Stück Fleisch darin. Danach klopft ihr sanft gegen das Fleisch, damit die überschüssige Speisestärke wieder abfällt.