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5 schnelle, schokoladige No Bake-Rezepte aus den U.S.A.

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HeimGourmet

knusprige haferflocken-kekse

Zutaten:

  • 100 g Butter
  • 400 g Zucker
  • 120 ml Milch
  • 4 EL Kakaopulver
  • 110 g Erdnussbutter
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 250-300 g schnell kochende Haferflocken

 

Zubereitung:

  1. Gebt Butter, Zucker, Milch und Kakaopulver in einen kleinen Topf.
  2. Erhitzt die Masse und lasst sie 1 Minute lang köcheln.
  3. Gebt nun die Erdnussbutter, den Vanilleextrakt und die Haferflocken dazu, vermischt alles gut und tropft anschließend kleine Flecken auf ein Stück Backpapier.
  4. Lasst die Kekse ca. 10-15 Minuten lang abkühlen, bis sie fest und knackig sind.

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.