So beugst du Krankheiten vor: Diese Rezepte entgiften deinen Körper

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Avocado-Brot mit Kresse

Ein Avocado-Brot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Energiebooster am Morgen oder als leichter Snack zwischendurch. Die cremige Avocado liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren, während Vollkornbrot reichlich Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate beisteuert. Frische Kresse sorgt für eine würzige Note und bringt zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe mit. Zitronensaft verleiht dem Toast Frische und verhindert, dass die Avocado braun wird. Schnell gemacht, sättigend und gleichzeitig leicht – perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder einen kleinen Energieschub zwischendurch.

Zutaten (für 4 Personen)

• 8 Scheiben Vollkornbrot
• 2 reife Avocados
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Bund frische Kresse
• 2 EL Olivenöl (optional)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
2. Zitronensaft hinzufügen und Avocado mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Vollkornbrotscheiben nach Belieben leicht toasten.
5. Avocadocreme gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
6. Kresse über die Avocado streuen.
7. Optional mit etwas Olivenöl beträufeln.
8. Sofort servieren.