So beugst du Krankheiten vor: Diese Rezepte entgiften deinen Körper

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Overnight Oats mit Chia

Overnight Oats sind die perfekte Frühstückslösung für stressige Morgen – sättigend, gesund und schnell zubereitet. Die Kombination aus Haferflocken, Chiasamen und pflanzlicher Milch liefert reichlich Ballaststoffe und Proteine, während Heidelbeeren und Banane für natürliche Süße und wertvolle Antioxidantien sorgen. Frische Minze bringt eine angenehme Frische und rundet das Geschmackserlebnis ab. Über Nacht ziehen die Zutaten in der Milch auf, sodass eine cremige, fast puddingartige Konsistenz entsteht. Morgens braucht man nur noch umrühren, eventuell etwas Topping hinzufügen, und schon ist ein nährstoffreiches Frühstück fertig. Ideal für Familien, Berufstätige oder als Meal Prep fürs Büro.

Zutaten (für 4 Personen)

• 200 g Haferflocken
• 40 g Chiasamen
• 500 ml Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch
• 2 Bananen
• 150 g Heidelbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• 1–2 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Haferflocken und Chiasamen in eine große Schüssel geben.
2. Pflanzenmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Bananen in Scheiben schneiden und zusammen mit Heidelbeeren unter die Haferflocken-Mischung heben.
4. Minzblätter fein hacken und ebenfalls unterrühren.
5. Optional Honig oder Ahornsirup zum Süßen hinzufügen.
6. Die Mischung auf 4 Gläser oder Schalen verteilen.
7. Abdecken und über Nacht (mindestens 6 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
8. Am Morgen kurz umrühren, mit zusätzlichen Früchten oder Minzblättern garnieren und servieren.