Einfach und schnell: 25 Rezeptideen für ein entspanntes Abendessen

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Käse-Toast

Diese Art gebratenen Käsetoast nennen die Amerikaner Grilled Cheese Sandwich. Es ist super einfach, aber unglaublich lecker – perfekt für einen schnellen Snack oder ein gemütliches Abendessen. Wenn du magst, kannst du das Sandwich mit zusätzlichem Belag wie Tomaten oder Schinken aufpeppen.

Zutaten (für 4 Personen)

• 8 Scheiben Toastbrot
• 200 g Käse 
• 4 EL Butter 
• Optional: 1 TL Senf, Paprikapulver oder Kräuter für extra Geschmack

Zubereitung

1. Die Brotscheiben leicht anrösten, wenn du möchtest, dass das Sandwich besonders knusprig wird.
2. Jede Brotscheibe auf einer Seite mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen. Für mehr Geschmack kannst du die Butter auch mit etwas Senf oder Paprikapulver mischen.
3. Auf die unbutterte Seite der Hälfte der Brotscheiben den Käse gleichmäßig verteilen. Die andere Hälfte der Brotscheiben als Deckel auf die belegten Scheiben setzen, sodass die buttrige Seite nach außen zeigt.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Sandwiches hineinlegen und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Dabei gelegentlich wenden, damit das Sandwich gleichmäßig braun wird.
5. Die Grilled Cheese Sandwiches aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen, in der Mitte durchschneiden und servieren.