50 Pizza-Rezepte, die du lieben wirst!

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© Julie208/Shutterstock.com

Calzone

Gefüllte Pizza sollte jede Pizza einmal probieren. Probiert dieses Rezept für Calzone, um euch selbst zu überzeugen.

Zutaten  (für 4 Personen)

• Pizza-Grundteig
• 200 ml passierte Tomaten
• 250 g Mozzarella
• 1 Zwiebel
• 150 g Champignons
• 6 Scheiben Kochschinken
• 6 Scheiben Salami
• 1 EL Italienische Kräuter

Zubereitung

1. Ofen augf 200 Grad vorheizen.
2. Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden.
3. Die Champignons mit einem Küchentuch putzen, den unteren Teil des Strunks entfernen und in Scheiben schneiden. Den Schinken und die Salami in Streifen schneiden.
4. Teig ausrollen und passierte Tomaten daraufverteilen. Mit italienischen Kräutern bestreuen. Die Champignons, den Schinken und die Salami für die Füllung aber nur auf die unteren Hälfte des Teigs legen. Darauf die Mozzarellascheiben legen.
5. Nun die obere, unbelegte Teighälfte über die Füllung schlagen. Dann den Rand der unteren Hälfte über den eingeschlagenen Teig legen und festdrücken. So geht man sicher, dass die Calzone auch wirklich geschlossen ist.
6. Die Calzone für 25 Minuten im Ofen backen.