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In der Weihnachtsbäckerei: Die 30 leckersten Weihnachtsplätzchen und Leckereien

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HeimGourmet

Ja ist denn schon wieder Weihnachten? Oh ja! Spätestens wenn der Duft von frischgebackenen Plätzchen durch das Haus zieht, kommen wir in Weihnachtsstimmung. Und damit uns dieses Jahr auch ja nicht die Ideen ausgehen, haben wir unsere besten und leckersten Weihnachtsplätzchen und -gebäcke für euch zusammen gefasst: 

Zimtsterne 1/30

© Thinkstock / Mariha-kitchen

Zimtsterne

Ein absoluter Klassiker und ein echtes Muss auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller, vor allem für Zimtfans. 

Zutaten

  • 6 Eiweiß
  • 500 g Puderzucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 600 g gemahlene Mandeln

Zubereitung

  1. Die Eiweiß zu Schnee schlagen, Puder- und Vanillezucker einrieseln lassen. Davon eine große Tasse für die Glasur abnehmen und kaltstellen.
  2. Unter die restliche Masse den Zimt und die Mandeln mengen. Vorsicht: Zimtsterne sind sehr klebrig, achtet bei der Teigzubereitung darauf, dass der Teig nicht zu klebrig wird und helft mit mehr Mandeln oder etwas Mehl nach.
  3. Auf bemehlter Arbeitsfläche mit einer Teigrolle ausrollen.
  4. Sterne ausstechen, auf das Blech setzen und mit Guss bestreichen. 
  5. Die Plätzchen bei 150 Grad ungefähr 15 - 20 Minuten backen.

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Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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