Köstlich, nahrhaft, vegetarisch: Lasagne mit Linsenbolognese
Die Heimgourmet-Redaktion,
Wir stellen euch das wunderbare italienische Gericht in einer vegetarischen Variante mit einer Linsen-Tomatensauce und Mozzarella vor.
Zutaten
- Lasagneplatten
- 300 g Linsen (braun, grün oder rot, wie ihr mögt)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Karotten
- 150 ml Gemüsebrühe
- 250 g passierte Tomaten
- Salz & Pfeffer
- 1 TL scharfes Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 Kugel Mozzarella
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