Süß-rustikale Zwetschgen-Galette wie aus der Bretagne? Oui!

Die Heimgourmet-Redaktion, 12/09/2018

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Diese bretonische Köstlichkeit versüßt uns den Herbst ... knusprig, köstlich und erst die fruchtig, süße Note! Wir zeigen dir wie Du sie zuhause nachbacken kannst:

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Zutaten

Für den Teig brauchst Du:

250 g Mehl
3 Esslöffel Zucker
175 g Butter
2 Eigelb
100 ml eiskaltes Wasser
1 verquirltes Ei zum Bestreichen
Brauner Zucker zum Bestreuen
Mandelsplitter zum Bestreuen

Für die Füllung:

500 g Pflaumen oder Zwetschgen
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskat
50 g Zucker
Prise Salz

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