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Frische, asiatische Nudelsuppe mit Hühnchen und Udon-Nudeln

Bei dieser Rezeptkreation treffen Japan und Thailand aufeinander! Die Suppe ist reich an verschiedenen Geschmäckern, die sich alle hervorragend ergänzen. Lecker! 

©Silvia Santucci

Zutaten (4 Personen)

  • 100 g Udon-Nudeln
  • 250 g Hühnerbrust
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 grüne Paprika
  • 100 g Karotten
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 cm frischer Ingwer
  • 100 ml Wasser 
  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 EL Limettensaft
  • 4 EL frischer Koriander (gehackt)
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapaste
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 Sternanis
  • 2 Gewürznelken
  • Salz & Pfeffer

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VIDEO: Popcorn-Cakepops mit Marshmallows! Ein 10 Minuten-Rezept

 Marshmallow-Popcorn-Cakepops in 10 Minuten:

Diese zuckersüßen Cakepops sind herrlich poppig und blitzschnell zubereitet!

Zutaten:

  • 200 g Marshmallows
  • 50 g Butter
  • 50 g Popcorn

Zubereitung:

Marshmallows und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und kurz aufkochen lassen. Das Popcorn hinzufügen und unterrühren.

Die Masse für 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, die Hände mit Puderzucker bestäuben und aus der Masse kleine Bällchen formen. In die Bällchen kleine Stiele stecken und die Cakepops fest werden lassen. 

Wir wünschen sündiges Naschen!

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