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Mini-Pasteten-Muffins gefüllt mit Hackfleisch und Wachteleiern

Diese Minipasteten eignen sich hervorragend als Fingerfood oder Appetithappen, wenn ihr für viele Gäste kocht. 

© Silvia Santucci

Zutaten (4 Muffins)

  • 2 fertige Blätterteige
  • 7 Wachteleier 
  • 250 g Schweinehackfleisch
  •  100 g Kalbshackfleisch
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Thymian
  • Salz & Pfeffer

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